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アイリッシュウイスキー飲もうぜ!

公開日: : 最終更新日:2020/03/06 アイリッシュ Irish

アイリッシュウイスキーはいいですよ。たとえば洋酒の蒸留酒初心者の方。
ウイスキー、特にスコッチなんてのは時々スゴクくさみのあるものがあって、それをみんなありがたがって飲んでたりする。ウイスキーを試しになめてみたときにそんなのに当たっちゃったら、ウッてなる。バーボンも特有の香りがあるし。
日本の安いやつは、度数が高くて何か変わった甘いような風味がついてて、ってそんなイメージを持っている人もいるでしょう。

でも、アイリッシュは違うよ。
ピートでの香り付けがないから(基本的にね)、あとは熟成の味がストレートに味わえるんですよ。穀物のやさしい香ばしさと、熟成の香りがある。だから、熟成の蒸留酒の洋酒のよさを感じてみたいなら、アイリッシュから入るのがいいと思うんですよ。そうすると、スコッチの風味の強さのよさがわかってきたり、日本の安いラインの酒が「意外とがんばってるじゃない」って思ったりするようになるよ。
私もマイブームのサイクルがあるけど、時々アイリッシュに帰りたくなってくる。
ノーマルな中華そばみたいなものかねえ。
銘柄?タラモアとかジェムソンとかブッシュミルズとか、メジャーなラインはそんなに多くないので入りやすいし。

まあだから、アイリッシュ飲もうぜ!

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