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HSE セントエティエンヌ XO エクストラヴィユー 飲んだぜ! HSE SAINT ETIENNE VIEUX XO

公開日: : 最終更新日:2020/03/04 ラム酒(フランス系 RHUM)

HSE サンテティエンヌ! フランス系マルティニーク島のラムになります。
HSEの三文字があるので、パッと見で分かりやすいボトル。バーでも店でもこういうのちょっといいですよね。

マルティニーク島のアグリコールラムは複雑なものが多いです。青っぽさ、薬草的なもの、酸味などなど。ただ、HSEのシリーズはスパイスっぽさ、薬草的な風味は少な目だと思います。
XOは濃いブラウンに深めの甘さ・バニラっぽさのある香りがあります。味は複雑な要素はあるものの、黒糖っぽさにフルーツ的な甘み酸味、若干バナナっぽいホワッとした甘さもあるように思います。なめらかで後味はドライめ。
うん、こういうバランスは素晴らしいですね。
マルティニークにもいろいろありますが、スペイン系ラムから入った人はHSEはどうでしょうか。

XOは上位シリーズなのでちょっと高めで8000円から9000円。入手はインターネットなら問題ないと思います。

<個人的評価>:2.またリピートしたい

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    一番好きなのがラム酒(と猫)。ジンやウイスキーも好き。蒸留酒が好き。テキーラは勉強したい。リキュールもそこそこ。
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